“早餐吃2个鸡蛋有助于减肥。”这是美国实验生物学学会联合会年会上公布的研究成果。
美国路易斯安那大学的研究人员将参加试验的超重或肥胖女性分为两组，一组在早餐中吃2个鸡蛋，另一组则吃面包圈。她们的早餐均为低脂肪饮食，而且重量与所含的热量都相等。试验持续8周之后，吃鸡蛋者与不吃鸡蛋者相比，前者体重下降的幅度比后者大了65%。
