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易消化的饮食感冒期间应选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
饮食宜清淡饮食宜清淡少油腻,既能满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥,配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。
水分供给要充足保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。
补充维生素多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、橘子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。
饮食量要适度宜少量多餐,如退烧后食欲较好,可改为半流质饮食,如面片汤、鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥、肉松粥、肝泥粥、蛋花粥等。(天津老年营养学会宇新) |