■适量适时饮水才能健康
对人体而言，尤其在干燥的冬天，水是仅次于氧气的重要物质。成人体内70%的重量是水，儿童体内水的比重更大，可达80%。如果体内失水10%，就会威胁健康；如失水20%，就有生命危险，水对生命是十分重要的。水不仅是营养素之一，也是其他营养素的载体。没有水就无法维持血液循环、呼吸、消化、排泄等生理活动，体内新陈代谢也无法进行，水还可以协调体温的恒定。另外，水也是体内自备的润滑剂。
喝水简单易行，但据专家观察，许多人达不到标准饮水量，对健康影响很大。据临床统计，每天上午9时至10时，是心脏的发病高峰时间，其原因之一与体内缺水有关。因夜间睡眠很少饮水，而呼吸及皮肤的水分蒸发并未停止，血液黏稠度增加，冠状动脉形成血栓的机会增多。
但是，水也不是喝得越多越好，特别是一次急剧大量饮水，还会引起水中毒。喝水过多过少都会影响身体健康，一个人每天应喝多少水好呢？与年龄、性别、体重、职业、季节、运动量、健康状况等因素有关。一般情况下，正常成人每天生理需水3000毫升，通过饭、菜、汤、水果摄入约1000毫升，其余要靠喝水来补充，也就是说，成年人平均每天需喝2000毫升水。60岁以上的老年人是成年人的80%左右，为1600毫升；男性比女性增加10%至15%，为2200至2300毫升；身体肥胖者应增加10%，瘦者应减少10%。此外，运动量大、出汗多等情况下也要多饮水。科学地饮水，能使体内营养素很好地吸收，并使体内毒素排出。
值得注意的是，第一，不能渴了才喝水。由于喝水可以解渴，故许多人认为渴了再喝水是理所当然的，这实属饮水误区。喝水是人的生理需要，不渴并不意味着体内不需要水，一旦出现口渴，说明体内已经缺水了。第二，早晨起床后喝一杯白开水，特别是有心脏病及50岁以上的老年人，有助于防止或减少因血液黏稠度增高引发的心脏病。第三，婴幼儿在两次喂奶之间加一次水，有利于其生长发育。第四，临睡前饮少量水，可预防夜间血液黏稠度增高，但不要大量饮水，以免增加夜尿量，影响睡眠。第五，剧烈运动或劳动大量出汗，不要立即大量喝水，可先用温水润润嗓子，过30分钟再适量补充水。第六，饭前饭后不要大量喝水。特别是饭后半小时至一小时内不饮或尽量少饮浓茶，婴幼儿、孕妇和贫血病人更要注意这一点。
■注意食物清淡少吃辛辣食品
清淡的食物并不是素食，主要是指少盐、少糖，尤其少辛辣等。如果已患单纯性的咽喉炎，你除了饮食上注意不吃辛辣刺激性食物，还要不抽烟、不酗酒、饮食清淡。此外，
就要特别注意预防感冒，因为上呼吸道感染会加重咽喉炎。
除吃清淡的食物外还要多吃凉性水果，如雪梨,喝凉茶、蔗汁,或喝绿豆水。如是病毒感染采取抗病毒治疗，如病毒清口服液等，还要注意要休息好。熬夜的话也会喉咙痛，可用荸荠、鲜萝卜各500克，将荸荠洗净去皮，鲜萝卜洗净切块，同放入搅汁机内搅拌成汁。每日饮汁数小杯。
蜜枣甘草汤：选用蜜枣8枚，生甘草6克，将蜜枣、生甘草加清水两碗，煎至一碗，去渣即可。可以做饮料服用，每日两次。适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干喉痛等症。
芝麻红糖粥：选用芝麻50克，粳米100克，红糖适量。先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。适用于肝肾不足、头昏眼花、肺燥咳嗽、咽干等症。
